學系	學科能力測驗 檢定項目及標準	指定考試採計 科目及方法	同分參酌方式		選系說明
廚藝學系	---	國　文       x 2.00 英　文       x 1.00 數學乙       x 1.00 歷　史       x 2.00 地　理       x 2.00	1	國　文	本系注重飲食文化與藝術創造的精神，強調飲食製備理論基礎與實際製作能力整合之專業學門，並與業界密切合作，藉以培養具有國際化視野與現代化經營管理之廚藝專才。另必須配合課程規劃至業界實習。
			2	歷　史
			3	地　理